Unter der Führung des Landwirtes und Holzindustriellen Franz Taurer wurde 1875 die Freiwillige Feuerwehr Dellach gegründet. Ein Hydrophor und Abprotzspritzen waren die erste Ausrüstung der Dellacher Florianis. Zur Unterbringung der notwendigen Feuerlöschgerätschaften wurde 1891 ein Spritzenhaus errichtet. 1912 konnte mit dem Erlös des Feuerwehrfestes schließlich die Anschaffung der ersten fahrbaren Löschpumpe realisiert werden. 1927 konnte die Wehr ihre erste Motorspritze in Betrieb nehmen.

Trotz zweimaliger Brände und einiger Umbauten besteht das Gebäude bereits über ein Jahrhundert und beherbergt nicht nur die Feuerwehr Dellach, sondern seit einigen Jahren dient es auch als Probelokal für die örtliche Trachtenkapelle sowie für diverse andere Chöre und seit 2008 befindet sich auch die Musikschule in diesem Gebäude.

Seit der Einführung der regelmäßigen, wöchentlichen Einsatzübungen konnte der Ausbildungsstand und die Zusammenarbeit der gesamten Mannschaft entschieden verbessert werden. Auch bei so manchem Wettkampf konnten die Gruppen der FF Dellach als Sieger hervorgehen.